Sinh ra trong một gia đình có cả nguồn gốc Bắc và Nam, Đỗ Như được đào tạo bài bản tại các nhà hàng ẩm thực danh tiếng nhất Việt Nam, bao gồm cả những nơi tiên phong hàng đầu trong ngành. Cô mang đến cho đội ngũ kinh nghiệm vận hành dày dặn, kết hợp với sự am hiểu sâu sắc về truyền thống văn hóa đa dạng của Việt Nam từ Bắc, Trung đến Nam.
Hiện tại, cô ấy phụ trách đội ngũ vận hành tại NÔM, đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa bộ phận dịch vụ, bếp và trải nghiệm khách hàng.